020-84844212
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詳細介紹
品名：糖果防粘油 規(guī)格：10kg/桶
產品描述：
1、本產品是含有食品級的天然巴西棕櫚蠟的植物油基的防粘被膜劑。
2、本產品應用于各種軟糖中作為表面處理劑，使其具有透明的外觀，同時具有卓越的 抗粘性和很好的光澤度。
3、本產品便于使用，添加量少。
產品標準號：GB 26687食品安全國家標準（復配食品添加劑通則）
功能主要包括：
★ 能為軟糖提供很高的光亮度和透明度。
★ 在干燥過程中有效避免軟糖表面干裂。
★ 延長產品保質期
★ 防止產品破損
★ 長久保持軟糖防粘效果（以淀粉，果膠，明膠為基料），不會滲透到糖果內。
★ 防止脂肪遷移
★ 防水防潮，防止結塊
★ 即使在30-35度下也不會揮發(fā)和滴漏，這點對表面較大的糖果很重要
★ 常溫下使用，操作方便
★ 均可加入香精同時使用
使用方法
★方法1：使用上油轉鼓進行連續(xù)上光。每100公斤軟糖加入150-200克上光油。上光時間不少于6分鐘。
★方法2：使用上光鍋進行不連續(xù)上光。上光鍋應裝有擋板以確保上光油得以充分混合，并保證已上光的糖果不會滑落。每100公斤軟糖加入150-200克上光油。上光時間不少于10-20分鐘。
主要應用：
1、卡拉膠軟糖
2、橡皮糖（QQ糖）
3、果膠軟糖
4、手工綿花糖
5、淀粉軟糖
儲存：存放在密閉的容器中，放置在陰涼避光的地方，避免過熱。
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